quinta-feira, 14 de junho de 2012

Molho de tomate simples


Ingredientes:
4 tomates maduros
2 cebolas
4 dentes de alho

Preparação:
Retirar a pele aos tomates e cortar em pedaços. Descascar e picar a cebola e dentes de alho. Levar tudo a um tacho com um pouco de azeite. Deixar cozinhar em lume brando durante uns minutos.
Passar a varinha mágica de modo a fazer um molho grosseiro, deixando alguns pedaços.

Dicas:
Podem-se juntar algumas folhas de louro, manjericão ou salsa para aromatizar.
Pode-se fazer mais quantidade e congelar para usar mais tarde.

Receita em pdf.

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